Frigozan – Tripas de qualidade para todo tipo de embutidos

Tripas de qualidade para
todos os tipos de embutidos

Referência em fornecimento de tripas para embutidos
no Brasil

Referência em fornecimento de tripas para embutidos no brasil

A FRIGOZAN é a maior distribuidora autorizada da Viscofan para embutidos, e pioneira em fornecimento de tripa de colágeno no Brasil, responsável por dar início à migração de tripa animal para a tripa de colágeno nos estados de Minas Gerais, Espirito Santo e Rio de Janeiro.

Nossos Produtos

Tripas de Colágeno Comestível

Para linguiças, salsichas e embutidos diversos, com as
características clássicas de maciez, aparência e qualidade
das tripas naturais.

Tripas Cinnamon Brown

Tripa de colágeno com coloração, usada principalmente na produção de linguiças calabresa e salames defumados/artesanais com visual natural.

Tripas de Colágeno não Comestível

Para salames e lombo, preservando o
produto com uma aparência clássica.

Tripas de Celulose

Para salsicha e beef stick.

Tripas Fibrosas

Para pepperonis, salames, afiambrados, presuntos
desossados, carnes e aves processadas.

Tripas Veganas

Para a produção de salsichas veganas, linguiças
veganas e qualquer tipo de embutido vegano.

Fibra de Colágeno

Para hamburguer, linguiça fresca e defumada, linguiça tipo calabresa,
linguiça de churrasco, salame e embutidos curados.

Colágeno Aroma de Carne

Ideal para uso em produtos cárneos frescos, injetados, cozidos, curados, recheados e reestruturados em geral.

Diferenciais

Maciez na mordida.
Padronização do produto final.
Maior velocidade, produtividade e eficiência na sua produção.
Constância no fornecimento.
Pronta para o uso.
Sem perda no processo de fabricação e melhor relação custo/benefício.
Calibre uniforme e constante para garantir um produto final homogêneo.
Disponíveis nas versões Halal e Kosher.
Disponíveis em uma grande variedade de cores.
Ótimo visual do produto final.
Somos parceiros exclusivos da Viscofan.

Atendimento

Atendemos pequenos, médios e grandes fabricantes. Nossa logística opera com excelente malha de distribuição. 
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